Un cake moelleux tout en chocolat. Il est rapide à faire et se déguste au goûter avec une bonne tasse de thé. Le cake peut se conserver 2 jours emballé.
Ingrédients
- 170 g de farine
- 100 g de sucre
- 90 g de beurre
- 2 oeufs
- ½ sachet de levure
- 8 cl de lait
- 80 g de chocolat noir
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Maryse
- Moule à cake
- Saladier en verre
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C
- 2
Casser les oeufs dans un saladier.
- 3
Rajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 4
Ajouter le lait et mélanger de nouveau.
- 5
Mélanger la farine avec la levure.
- 6
Rajouter à l'appareil et mélanger de nouveau.
- 7
Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole ou au micro-ondes.
- 8
Remuer afin d'avoir un mélange homogène.
- 9
Rajouter le mélange beurre-chocolat à l'appareil.
- 10
Bien mélanger jusqu'à avoir un appareil homogène.
- 11
Beurrer et fariner un moule à cake.
- 12
Verser l'appareil dans le moule.
- 13
Enfourner pour environ 40 minutes.
- 14
Quand une pointe de couteau ressort sèche, le cake est cuit.
- 15
Sortir du four.
- 16
Laisser refroidir avant de démouler.
- 17
Déguster froid.
Conseils
Voici une variante de cake au chocolat au micro-ondes.
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