Argentine : empanadas
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@ 750g
En Amérique du Sud, il existe de délicieux petits chaussons (souvent fourrés à la viande mais pas toujours) qui s'appellent empanadas (du verbe "empanar" qui signifie "recouvrir de pain"). Sans besoin de voyager jusqu'en Argentine, vous pouvez les cuisiner chez vous à partir d'une pâte à pain rendue plus moelleuse par l'ajout de saindoux (ou de beurre) et d'un peu d'huile et en ajoutant ensuite la farce de votre choix.