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'100 recettes express Okinawa' par Anne Dufour

Par Vincent LEFRANT - le 13 novembre 2008

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Sur l'Ile d'Okinawa, les habitants détiennent le recard mondial de longévité en bonne santé...
 
Voici les premiers mots de la quatrième de couverture du livre d'Anne Dufour, "100 recettes express Okinawa".
 
Avant de découvrir les 100 recettes, initiez-vous à la cuisine de cette île japonaise. Découvrez les secrets d'Okinawa, les 20 meilleurs aliments (ail, citron, oeuf, riz, thé,...).
 
La centaine de recettes, composées pour 4 convives sont séparées en 6 parties :
- Apéro; grignotages, petites faims
- Entrées
- Plats
- Accompagnements
- Sauces, condiments
- Desserts
 
Une expression culinaire vous manque. Pas de panique, rendez-vous dans les dernières pasges de l'ouvrage pour découvrir l'Oki-glossaire.
 
Un livre à découvrir pour manger sain, rester en bonne santé et vivre vieux à petits prix (5,90 &euro).
 
 
100 recettes expresse Okinawa
Anne Dufour
Leduc.S Editions
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