En été on a l'avantage d'avoir des fruits à profusion et surtout des fruits gorgés de soleil, c'est donc le moment de réaliser des coulis maison. Pour se régaler au moment du dessert, nappez généreusement un yaourt nature, une part de quatre-quarts ou une glace avec un coulis de fruits maison. Pour en profiter le reste de l'année, pensez à congeler votre coulis dans le bac à glaçons. En avant pour la gourmandise.
© Silvia Santucci
Les groseilles donnent un coulis à la couleur particulièrement chaleureuse. C’est un must le matin sur nos yaourts et fromages blancs avec une touche de granola.