Si vous n'êtes pas encore addict au Cookeo, vous ne le savez pas, mais une fois qu'on l'a adopté, on a envie de tout faire avec de l'entrée au dessert même si ce n'était à l'origine pas sa vocation première. Seule contrainte, la taille du moule ne doit pas dépasser 18 cm de diamètre (donc un moule à charlotte est parfait). Vous pouvez également utiliser des ramequins dans le panier vapeur pour des portions individuelles. Afin d'éviter qu'un gâteau ne soit trop humide après cuisson rapide sous pression, couvez le moule d'un film alimentaire résistant à la cuisson. Ces 5 recettes sont réalisables au Cookeo, testez-les !
© La ptite cuisine de Pauline
Un de mes desserts préférés très frais, très léger et au bon goût de fraises, un pur bonheur.