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Accompagnement pour cous de canards farcis
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4.5 / 5 (83 notes)
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Par Nath

Ce sont des cous de canard farcis au foie gras ; une entrée idéale pour un repas de fête.

Ingrédients

6 personnes
  • 4 cous de canard farcis au foie gras
  • Figue2 figues fraîches
  • Salade verteSalade verte type roquette ou jeunes pousses

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparer une salade verte, l'assaisonner et la disposer sur les assiettes.

  3. 2

    Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Trancher les cous farcis en rondelles puis les faire dorer quelques minutes sur chaque face.

  4. 3

     Disposer les cous dorés sur la salade et accompagner le tout d'une 1/2 figue. Bon appétit !

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