Accords mets et vins

Vitiloire fête ses 10 ans !

Rendez-vous convivial de passionnés, Vitiloire réunit les amateurs de vins, hédonistes et dégustateurs les 2 et 3 juin prochain au cœur de la ville de Tours.

Découvrez le programme complet de ce weekend gourmand et toutes les informations !

Côté recettes

Foie gras au torchon: J'ai enfin trouvé la solution idéale de cuisson : au torchon...

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Pot au feu de foie gras, homard et légumes…: Un idée de plat facile à réaliser et qui fera son petit effet.

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Douceur de poires liquoreuses: Un délice ... Pourquoi ne pas l'essayer pour vos fêtes ?

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Côté vignoble

Le Valencay

Dominant le Cher et ses affluents, le vignoble de Valençay se situe au Nord du département de l'Indre, au carrefour du Berry, de la Touraine et de la Sologne. Rouge, blanc ou rosé, le Valencay ...

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Moelleux et liquoreux

Loupiac: Faite de petits domaines installés sur des coteaux ensoleillés proches de la Garonne.

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Premières Côtes De Bordeaux: Les Premières Côtes de Bordeaux sont des vins moelleux et liquoreux produits sur des coteaux abrupts et bien orientés.

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Graves Supérieures: Excellents vins d'apéritifs, ils accompagnent aussi avec bonheur des plats en sauce délicats ou des desserts.

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Blancs secs

Blayes cotes de bordeaux: L'appellation produit des blancs secs aux délicieuses notes citronnées et dotés d'un caractère vif et frais.

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Pessac-léognan: Ces vins blancs secs se vêtent d'un or léger qui s'intensifie avec l'âge. Leur nez est intense et exhale une forte palette aromatique.

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Entre-deux-mers: Entre Dordogne et Garonne, cette AOC surprend et charme par la vivacité, la souplesse et la richesse aromatique de ses vins blancs secs.

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