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Menu de la semaine

Oeuf fermier poché à la bourguignonne

L'association des saveurs et l'onctuosité de l'oeuf poché...


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Rôti de porc vigneron

Une recette traditionnelle mais toujours aussi délicieuse !


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Poires pochées au vin

Un dessert fondant et savoureux...


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Tout savoir sur le vin

Les tanins

Les tanins du vin sont parfois la chose la plus difficile à appréhender. Vin peu ou très tannique, tanins dans un rouge ou, plus rare, dans un rosé, texture et intensité ....

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A quelle température servir un vin ?

L'art de servir le vin à la bonne température n'est pas bien sorcier, du moment que l'on suit quelques principes de base !

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Tout savoir sur le chablis

Les vins de Chablis sont de grands vins blancs de Bourgogne et du Chardonnay. Découvrez le Chablis, son appelation, son origine et ses meilleurs accords mets et vins...

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