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Aérienne au chocolat
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Dessert gourmand por toute la journée...

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat noir pâtissier75 g de chocolat noir pâtissier
  • Crème fraîche½ verre de crème fraîche
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faites fondr au bain marie le chocolat avec 3 c. à soupe d'eau.
    Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre, le chocolat et la crème fraîche.
    Bien mélanger le tout.
    Dans un autre saladier, battez les blancs en neige très ferme. Incorporez y doucement le mélange du jaune d'oeuf afin que ce soit homogène.
    Mettez le saladier au réfrigérateur jusqu'à ce que la mousse prenne. Servez bien frais.

Conseils

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Nutrition

356kcal18% AR*
8.3 gprotéines17% AR*
32.4 gsucres13% AR*
20.6 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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