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2h 30min
Facile
Budget moyen
Délicieux, surprenez vos invités en servant ce plat pour noël !
Ingrédients (4 personnes)
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1 grosse tomate
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3 c. à soupe d'eau
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3 oignons
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Sel
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Poivre
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12 c. à café de muscade
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2 c. à soupe de cumin
- 2 fromages blancs à 0 % de MG
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3 c. à soupe d'huile
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1 c. à café de cannelle
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3 c. à soupe d'amandes en poudre
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750 g d'agneau déssossé en cubes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans une cocotte faites chauffer et faites-y revenir les oignons coupés en rondelles. Ajoutez la cannelle, le cumin et du poivre.
Quand ce mélange est sec, versez 3 c. à soupe d'eau et laissez cuire 5 min en remuant puis incorporez le fromage blanc.
Ajoutez la viande, la tomate et la poudre d'amandes.
Salez et portez à ébullition, couvrez et laissez cuire 1h à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Avant de servir saupoudrez de noix de muscade.
Conseils
servir avec un riz pilaf ou voir même une semoule a couscous additionnée de raisins de corynthe que vous aurez réhydraté et ajouté a la fin de la cuisson de votre semoule.
bon appetit :)
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