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Andouillette gratinée
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@ Saraau
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Avatar de Sara du blog Mes petits plats légers
Par Sara du blog Mes petits plats légers

Le mélange des saveurs est surprenant de plaisir gustatif.

Ingrédients

2 personnes
  • Andouillette1 andouillette
  • Pomme de terre charlotte4 pommes de terre charlotte
  • Maroilles100 g de maroilles
  • Cognac1 petit verre de cognac

Matériel

  • Cocotte-minuteCocotte-minute
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire l'andouillette dans une cocotte.
    Pour cette recette j'ai gardé la graisse car j'ai ajouté les pommes de terre coupées en morceaux.
    Cuire 20mm

  3. 2

    Placer les p de t et l'andouillette dans un plat allant au four.

  4. 3

    Déglacer le jus de cuisson avec le cognac.
    Verser sur l'andouillette.

  5. 4

    Ajouter le fromage et gratiner 30mm.

Conseils

Pour que ce soit plus léger en calorie,jeter le jus de la 1 ére cuisson.

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