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Antipasti de Reblochon
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@ Reblochon de Savoie
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Par Reblochon de Savoie

Une recette estivale pour l'apéro !

Ingrédients (30 pièces)

  • Reblochon1 Reblochon
  • Viande des grisons15 fines tranches de viande des Grisons ou de Bresarola
  • Herbes fraîches : marjolaine, thym ou sarriette
  • 1 poignée d'olives mélangées
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Coupez le Reblochon avec sa croûte en bâtonnets de 6 cm de long environ et de l'épaisseur d'un petit doigt.
  3. 2

    Retaillez les tranches de viande des Grisons en 2 dans la longueur.

  4. 3

    Entourez chaque bâtonnet de Reblochon d'une tranche de viande.

  5. 4

    Disposez-les dans une petite terrine et arrosez-les d'huile. Parsemez d'herbes effeuillées et poivrez.

  6. 5

    Laissez mariner au moins une nuit.

  8. 6

    Servez-les à l'apéritif avec des olives.

Conseils

Pour découper facilement le Reblochon en bâtonnets, sortez-le au dernier moment du réfrigérateur.

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