Se connecter Icone utilisateur
Photo par : Chef Damien

Une idée pour un apéritif dînatoire ? Des petits légumes primeurs plantés dans une chapelure de pain blanche et verte. Arrachez les légumes en direct du mini potager et trempez les dans des sauces froides à votre goût...

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Disposez des jolis galets au fond des vases.
Ajoutez les 3/4 de la chapelure de pain.
Mixez le reste de la chapelure avec le persil plat et disposez cette chapelure verte sur la brune.

Étape 2 :

Épluchez et préparez tout vos mini légumes et lavez-les.
Disposez-les harmonieusement en les plantant dans la chapelure.

Étape 3 :

Posez l'aquarium au milieu de vos invités et accompagnez-le de sauces froides comme un bel Aïoli ou une sauce fromage blanc aux herbes.

Aquarium de légumes primeur

Ingrédients
(4 personnes)

  • 8 radis roses
  • 8 mini fenouils
  • Fleurs et herbes comestibles du moment
  • 8 mini betterave
  • 8 mini navets
  • 1/2 botte de persil plat
  • 8 mini carottes primeur
  • 500 g de chapelure de pain brune

Etape 1 :

Disposez des jolis galets au fond des vases.
Ajoutez les 3/4 de la chapelure de pain.
Mixez le reste de la chapelure avec le persil plat et disposez cette chapelure verte sur la brune.

Etape 2 :

Épluchez et préparez tout vos mini légumes et lavez-les.
Disposez-les harmonieusement en les plantant dans la chapelure.

Etape 3 :

Posez l'aquarium au milieu de vos invités et accompagnez-le de sauces froides comme un bel Aïoli ou une sauce fromage blanc aux herbes.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food