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30min
Facile
Bon marché
Par Laura
Munissez-vous d'un wok et de quelques produits aux saveurs asiatiques et le tour est joué !
Ingrédients
4 personnes
- 650 g d'araignée de porc
-
1 c. à s. d'ail pilé
-
1 c. à c. de gingembre
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¼ c. à s. de piments
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3 c. à s. de coriandre ciselée
-
3 cl d'huile
- 1 c. à s. de vinaigre de soja
- 2 c. à s. de ketchup épicé
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2 c. à s. de sauce soja
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1 c. à s. de sauce Worcestershire
-
2 c. à s. de miel
Matériel
-
Casserole
-
Wok
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce, pour réaliser une marinade. Faire mariner la viande, coupée en cubes, dans la moitié de la sauce et réserver 2 heures au frais.
- 2
Egoutter la viande.
- 3
Dans un wok, saisir la viande avec l'huile. Ajouter le reste de sauce réservée.
- 4
Laisser cuire quelques minutes.
Au moment de servir, ajouter de la coriandre fraîche.
Conseils
Ce plat s'accompagne parfaitement de riz basmati.
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