Résultats du concours Foie Gras et Tradition

Idées de recettes

Magazine

> Invité(e) de la semaine
> Rencontres
> Produits
> Bonnes tables
> Livres
> Astuces

Concours mensuel

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

Concours rédacteur

750g de plaisir

Sites centitres

logo 750g

Résultats du concours Foie Gras et Tradition

Publié le 19/02/2001 - Auteur : Ass. Papilles

Listes des foies médaillés par catégories :

Au cours de cette dégustation :
6 catégories de foies gras sont présentées.
47 foies ont été jugés.

Canard conserve :

Médaille dArgent - ETS REGAUD
Médaille de Bronze - ETS BEDOUSSAC
Médaille de Bronze - ETS ROUMAILLAC
Médaille de Bronze - ETS HAVARD
Médaille de Bronze - ETS GINGLARDIE

Canard semi-conserve :

Médaille dArgent - ETS ROUMAILLAC
Médaille de Bronze - Ferme de Ramon
Médaille de Bronze - ETS CROUZEL

Canard bloc :

Médaille de Bronze - ETS CROUZEL

Canard sous-vide :

Médaille dArgent - ETS ROUMAILLAC
Médaille de Bronze - ETS ERTUS MAIER

Oie Conserve :

Médaille dArgent - Ferme de Ramon

Oie Semi-Conserve :

Médaille dArgent - ETS MEYNARD
Médaille de Bronze - ETS REGAUD
Médaille de Bronze - ETS HAVARD

15 médailles ont été décernées lors de ce concours : 5 d'Argent et 10 de Bronze

Concours organisé par l´Association Papilles de l´Enita de Bordeaux.

oncours Foie Gras et Tradition

Dossiers alternatifs :
Recette concours, recettes de foie gras, Recette enita

Bon à savoir

Jeux concours : les meilleurs articles

Idée recette : Le triangle normand
Consultez le dossier : jeux concours
Autres dossiers recommandés : foie gras, enita,

Commentaires

Voir tous les commentaires [0]

Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de dossiers :
Recette concours, recettes de foie gras, Recette enita