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Dossiers alternatifs :
concours, foie gras, enita
Résultats du concours Foie Gras et Tradition
Listes des foies médaillés par catégories :
Au cours de cette dégustation :
6 catégories de foies gras sont présentées.
47 foies ont été jugés.
Canard conserve :
Médaille dArgent - ETS REGAUD
Médaille de Bronze - ETS BEDOUSSAC
Médaille de Bronze - ETS ROUMAILLAC
Médaille de Bronze - ETS HAVARD
Médaille de Bronze - ETS GINGLARDIE
Canard semi-conserve :
Médaille dArgent - ETS ROUMAILLAC
Médaille de Bronze - Ferme de Ramon
Médaille de Bronze - ETS CROUZEL
Canard bloc :
Médaille de Bronze - ETS CROUZEL
Canard sous-vide :
Médaille dArgent - ETS ROUMAILLAC
Médaille de Bronze - ETS ERTUS MAIER
Oie Conserve :
Médaille dArgent - Ferme de Ramon
Oie Semi-Conserve :
Médaille dArgent - ETS MEYNARD
Médaille de Bronze - ETS REGAUD
Médaille de Bronze - ETS HAVARD
15 médailles ont été décernées lors de ce concours : 5 d'Argent et 10 de Bronze
Concours organisé par l´Association Papilles de l´Enita de Bordeaux.
oncours Foie Gras et Tradition
Auteur : Ass. Papilles
Date : 2001-02-19
Idées de dossiers :
concours, foie gras, enita
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Idées de recherche
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