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A propos de contenance en cuisine...

Publié le 13/03/2001 - Auteur : Nicole D.

Lorsque vous ne savez pas ce que signifient les contenances indiquées dans vos recettes, reportez vous aux indications suivantes :

un verre d´eau (verre à moutarde) = 1 dl ou 10 cl ou 100 ml.
1 cuillere à café rase de sucre = 4 grs
1 cuillere à soupe rase de sucre = 15 grs
1 cuillere à café de farine = 3 grs
1 cuillere à soupe de farine = 10 grs

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