Eplucher un ananas.

Le tenir par la tête, ôter l´écorce en spirale en faisant tourner l´ananas. Utiliser un petit couteau pointu bien affûté. Ensuite enlever les yeux et couper les deux extrémités.

 

Conserver le persil.

Une fois lavé, le mettre dans un verre d´eau additionné de quelques gouttes de vinaigre. Changer l´eau tous les jours.

 

Mayonnaise légère.

Ajouter au moment de servir un blanc d´oeuf battu et quelques gouttes de citron.

 

Conserver les radis.

Mettre les feuilles dans un verre d´eau, les radis étant au dessus du verre.

 

Salade.

Pour lui redonner toute sa fraîcheur, la plonger une heure dans de l´eau fraîche avec un petit filet de vinaigre et un morceau de sucre.