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L'interview de Chef Damien

Originaire du Sud Ouest, Damien enseigne depuis 8 ans la cuisine au Lycée hôtelier de Soissons en Picardie. Après 8 années au fourneau en Angleterre puis dans son sud ouest, il décide d'enseigner son savoir à ses étudiants.
Il participe avec succès à de nombreux concours culinaires avec ses étudiants, organise des événements et reste en contact avec de nombreux chefs.

Il aime donner des cours de cuisine en Picardie et en Champagne à des adultes afin de transmettre sa passion pour la cuisine.

Il est très heureux de participer à 750g.com pour partager ses connaissances avec les internautes.
 
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Auteur : Loïc Parola
Date : 2006-06-23


 

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L'interview de Chef Damien

4 pages : 1 | 2 | 3 | 4




© D.Bonardelle / Fotolia


Attention recettes parfois un peu compliquées, mais les tours de main et astuces des chefs vous permettent de réaliser des recettes qui épat...
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