Recettes de cuisine
Forum vin Recettes de cuisine Recettes en vidéo Accords mets vins Vente de livres de cuisine Concours recettes de cuisine
Recettes de cuisine
Bienvenue sur 750g.com /   L'interview de Chef Christophe
RECHERCHEZ UNE RECETTE
par ingrédient, par nom, le nom d'un chef...

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...


Recettes
PHOTOS RECETTES
Cette semaine
CLASSIQUES
Vos sites Centilitres
75CL.com : vente de vins

 
75CL.info : tout le vin
 
750G.com : Plus de 8000 recettes de cuisine
Nouveau !
Dossiers alternatifs :
Chef Christophe, portraits de chefs, nord
L'interview de Chef Christophe

Chef Christophe est un cuisinier au caractère entier et droit, amoureux de la France, du Maroc ... et de la brocante ! Sa cuisine lui ressemble, simple et goûteuse tout en étant ouverte sur le monde.
 
Après un bac général, BTS au lycée du Touquet, avec une expérience en étoilé, il débute en France comme cuisinier dans une brasserie à Amiens pour finir chef de cuisine. Un an plus tard, il traverse la manche et séjourne deux ans en Grande-Bretagne en tant que second de cuisine dans un hôtel, puis cuisinier en pub et enfin chef de cuisine d'un club privé dans une Marina (port de mouillage des bateaux de plaisances).
 
Depuis 1997, Chef Christophe a décidé de se consacrer à l'enseignement. Il forme désormais nos chefs de demain dans le Nord de la France ... et vous aussi sur 750G.com et le Forum Cuisine!
 
Craquez pour les recettes de Chef Christophe
 
Auteur : Chef Christophe
Date : 2006-07-26


 

 Suiv. >>

Sommaire dossier
L'interview de Chef Christophe

5 pages : 1 | 2 | 3 | 4 | 5





Chef Christophe est animateur culinaire sur 750Grammes. Curieux de toutes les cuisines, il n'a pas de blocages culinaires, et adore les expé...
Article recommandé : L'interview de Chef Christophe
Consultez le dossier : Chef Christophe
Autres dossiers recommandés : portraits de chefs, nord
Vous aussi notez et commentez cet article !



  joelle0b   0   2
Cher Christophe.
Je viens ici vous demander conseil. Avec la coopération des jardiniers de France, J'ai semé avec les élèves de la classe des patissons hybrides, de couleurs jaunes, dentelés et 15 cm de diamètres.
Aujourd'hui, j'en ai plusieurs. Mais
comment les cuisiner? Pourriez-vous m'éclairer.
Merci d'avance.
Joelle
Note du webmaster : les patissons se cuisinent un peu comme les courges, vous pouvez en faire de délicieux potages, les farçir, les cuire en purée, ou encore les tailler en tranche fines, les ranger dans un plat avec un peu de bouillon de poule et les faire gratiner.
  COMMENTEZ CET ARTICLE
 
   Votre commentaire
  
Email*


 
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...


Idées de dossiers :
Chef Christophe, portraits de chefs, nord
 
 
 
 
 

Recevez la newsletter de 750 Grammes


Devenez rédacteur et gagnez un ordinateur portable

Recette de cuisine





Envoyez nous vos recettes de saison et gagnez des cadeaux ! Consultez la liste des lots à gagner !
 
Idées de recherche
Vente de vin La vente de vin
avec 75cl.com
Vin L'information sur le vin
sur 75cl.info