Les produits de saison - Automne - Mois d'octobre

Idées de recettes

Magazine

> Invité(e) de la semaine
> Rencontres
> Produits
> Bonnes tables
> Livres
> Astuces

Concours mensuel

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

Sites centitres

logo 750g

Les produits de saison - Automne - Mois d'octobre

Publié le 30/09/2006 - Auteur : Chef Christophe

Octobre, on rentre vraiment en automne. L'été indien se termine, les vendanges aussi dans la plupart des vignobles. Profitez encore des beaux raisins et remplissez votre gibecière. Vous pouvez même profiter des derniers beaux jours pour cueillir des champignons.

- Fruits : poires, pommes, coings, raisins, figues, pêche de vigne...

- Légumes : Carottes, navets, poireaux, haricots, betterave, fenouil, brocoli, frisée...

- Poissons : Saint-Jacques, dorade, huitres, bouquet, sole, calamar, hareng, anchois...

-Viandes : gibier, pintade, lapin...

N'oubliez pas non plus les champignons des bois, les châtaignes...

Dossiers alternatifs :
Recette produits de saison, recettes d' automne, Recette octobre

Bon à savoir

Saisons : les meilleurs articles
Le cycle des saisons nous offre une multitudes de produits et permet de renouveler notre cuisine de façon permanente...

Idée recette : Crumble aux fruits de saison
Article recommandé : Cuisiner en septembre
Consultez le dossier : saisons
Autres dossiers recommandés : automne, octobre,

Commentaires

Voir tous les commentaires [0]

Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de dossiers :
Recette produits de saison, recettes d' automne, Recette octobre