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Mérou
Publié le 26/11/2006 - Auteur : Marco_23
La taille de ce poisson peut atteindre jusqu'à un mètre de long.
Le mérou vit le long des côtes de la Mer Méditerranée, ainsi qu'au sud de l'Atlantique. Il en existe de nombreuses espèces...
Sa chair est blanche et possède une saveur très fine. Il n'est que peu commercialisé. On le prépare comme le thon.
Bon à savoir
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Idée recette :
Couscous au mérou triple saveur
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mérou
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