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Monnier Marion, un chef pour l'avenir

Publié le 29/11/2006 - Auteur : Dubanchet Luc "L'omnivore"

Chilhac, Marion Monnier jette tout dans la bataille : un propos de cuisine plein de fraîcheur,d'invention simple, de proximité.

Dans un coin pourtant peu accessible, il ose de vieilles variétés de tomates, un thon à la cuisson rosée et même des maquereaux servis al dente.

Avec Sonia et Marion, on ressort avec le sourire et la certitude d'avoir trouvé une table d'avenir.

Dépéchez vous d'aller les rencontrer dans leur belle maison !

Découvrez l'interview de Marion !

Luc Dubanchet "L'omnivore"

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