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Pekle Jullian, un chef à Saint-Malo !
Fidèle au "ni bistrot, ni gastro", Jullian jongle, dribble, va droit au but du produit. Hit and run pour donner, sans être vu, bien plus que ce que l'on croit.
Au gré de menus jamais figés, réceptifs à l'air du temps comme l'apport du citron dans l'émulsion de moules à la gelée de coriandre, Jullian Pekle saura aller encore plus loin et transformer son QG en champ d'action du front de l'indépendantisme culinaire breton.
Découvrez les recettes de Jullian !
Les Corbières
6 Place Monseigneur Juhel
35400 Saint-Malo
Tél. : 02.99.82.07.46
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