Dans la série "leçons de pâtisserie", Christophe Felder nous livre ici ses tours de main pour faire d'un bon gâteau un bon et beau gâteau.

La créativité et le sens de l'esthétique de Christophe Felder sont mis à la portée de tous, avec des recettes et des techniques trés clairement expliquées, afin d'obtenir le résultat attendu...

Depuis le rigolo "kong-kong en pâte d'amandes" jusqu'à la satinée rose en sucre tirée, Christophe Felder révéle les secrets de fabrication des décors de pâtisserie, pour qu'enfin nos desserts ressemblent à ceux des grands chefs!