Carnet de route - 750g.com

Mensuel sur abonnement, Omnivore rencontre très vite un vif intérêt de la part des professionnels de la cuisine. Avec les jeunes chefs trentenaires, Omnivore initie le mouvement de la « Jeune Cuisine » qui voit également son aboutissement dans la publication du premier « Carnet de Route Omnivore » en septembre 2005.

13 000 exemplaires de ce guide pas comme les autres sont diffusés en librairie où le livre reçoit le prix du meilleur guide gastronomique 2005.

Sa sortie suit de quelques mois le premier Omnivore Food Festival -en février 2006-, qui rassemble pour la première fois en France quelques uns des plus grands chefs internationaux ainsi que la génération montante des cuisines. 1200 festivaliers, pour la plupart professionnels, assistent à ce premier rendez-vous qui connaît un vif succès. Le Carnet de route 2007 est disponible en librairie depuis le 1er décembre dernier.

Découvrez l'interview de Luc !

Découvrez le "Carnet de Route 2007"

Découvrez le site de Luc : www.omnivore.fr

Découvrez L'interview de Gilles Choukroun, Président de Générations.C et restaurateur