Encore un livre sur les pâtes, me direz vous !
Il faut dire que celui là est un petit peu particulier...
Un livre écrit à quatre mains par deux grands chefs de renom : Christophe Moret est le chef du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée et Francesco Berardinelli, natif de Toscane, travaille au sein du Groupe Alain Ducasse comme chef consultant.
Fils, tubes, rubans, fantaisies et asiatiques, 160 recettes nous sont proposées à travers une magnifique mise en scéne photographique de Thomas Duval.
Ce livre nous donne envie de cuisiner les pâtes de l'apéritif au dessert et de sortir de la routine habituelle de nos pâtes de supermarché....Un trés beau livre à prix très abordable ! Il est très probable que ce livre devienne un grand classique du genre....
Un coup de coeur de 750g.com !
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