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Restaurant Le Chateaubriand à Paris, par Arthur Deevs

Publié le 03/01/2007 - Auteur : Arthur Deevs


Restaurant Le Chateaubriand à Paris, par Arthur Deevs
Ce mois-ci, pour bien commencer 2007, je vous livre l'une des révélations de l'année qui vient de se clore.
Une vielle gloire du 11ème repris l'été dernier (malheureusement un peu trop tard pour pouvoir figurer dans mon ouvrage «Bistronomiques» ...) par le génial Inaki Aizpitarte.
Un coup de coeur à découvrir d'urgence !!!
Lisez l'interview d'Inaki Aizpitarte par Chef Damien.

Le Chateaubriand
129, avenue Parmentier – Paris 11ème
Tel : 01 43 57 45 95
Métro : Goncourt
Type de cuisine : « bistronomie déjantée»
Prix : menu à 36 &euro (30 &euro pour deux plats)

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