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"La cuisine des tribus" par Claudie Baran

Publié le 21/01/2007 - Auteur : Chef Damien

J'aime ce livre. Il est plein d'humanité et d'amour pour les autres. Ce qui est parfois assez rare !

Claudie Baran, grand reporter et son ami photographe Djamel Dine Zitout sont allés à la rencontre de 16 familles vivant en France fières de leurs racines culinaires et désireuses de nous faire partager un bon moment. Ils ont pris le temps de rencontre l'autre...

Nous sommes invités à la table de ces familles à partager un moment de convivialité. Commencons par la préparation d'un repas à travers gestes et choix des produits puis enfin communions à table entre amis car nous y sommes convives à travers ce livre de voyage ! Un carnet de voyage culinaire...

Sioux d'Amérique, Sherpas, Afgan ou Malgache,....

16 moments de franche convivialité sous le signe du partage et de la transmission des cultures. Merci à toutes les tribus ! Même au Breton...

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