Berceau du catharisme et du pastel, le Tarn est riche de son histoire et de son patrimoine.
Villages fortifiés accrochés à leur piton rocheux comme Cordes sur ciel, Puycelsi, Penne, comme Albi la rose qui abrite l'&oeliguvre de Toulouse Lautrec et la Cathédrale Ste Cécile, le Tarn étonne par sa diversité : Les bastides, le Ségala, la vallée du Tarn, le vignoble du gaillacois, la montagne noire, le Sidobre....
Terre de saveurs qui ne demande qu'à être reconnue, le Tarn Gourmand vous tend les bras.
Quelques adresses que j'aime :
Les vins de Gaillac :
Domaine des Tres cantous Robert et Bernard Plageoles
Domaine Causse Marines, Patrice Lescarret
Domaine de la Ramaye, Michel Issaly
Domaine Gineste Maugeais et Delmotte
Distillerie artisanale Laurent Cazottes le top des liqueurs et digestifs
Association AGITarn, regroupement de neuf cuisiniers
Association Terre de Gaillac, regroupement de dix vignerons
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