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Mes bonnes adresses gourmandes du Tarn

Publié le 10/02/2007 - Auteur : Patrice Gelbart

Berceau du catharisme et du pastel, le Tarn est riche de son histoire et de son patrimoine.

Villages fortifiés accrochés à leur piton rocheux comme Cordes sur ciel, Puycelsi, Penne, comme Albi la rose qui abrite l'&oeliguvre de Toulouse Lautrec et la Cathédrale Ste Cécile, le Tarn étonne par sa diversité : Les bastides, le Ségala, la vallée du Tarn, le vignoble du gaillacois, la montagne noire, le Sidobre....

Terre de saveurs qui ne demande qu'à être reconnue, le Tarn Gourmand vous tend les bras.

Quelques adresses que j'aime :

Restaurant :
L'épicurien, Rikard Hult à Albi http://www.restaurantlepicurien.com/
La falaise, Guillaume Salvan à Cahuzac sur Vère http://www.lafalaiserestaurant.com/
L'esprit du vin, David Enjalran à Albi http://www.espritduvin.com/

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