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Patrice Gelbart "Aux berges du Cérou" : suite
Publié le 11/02/2007 -
Aujourd'hui on peut dire que la reconnaissance arrive à petit pas grâce aux gens qui nous ont soutenu durant toutes ces années : notre famille et amis proches, de grands passionnés tels que Myriam et Bernard Plageoles vignerons à Gaillac, Laurent Cazottes distillateur à Villeneuve/Vère, quelques confrères comme Rikard Hult de l'Epicurien à Albi et Guillaume Salvan de la Falaise à Cahuzac/Vère et bien sur tous nos fournisseurs sans qui la cuisine n'aurait aucun sens.
Malheureusement Colette n'est plus, décédée en 2002, peu de temps après avoir inauguré son théâtre « le Colombier » aux Cabannes. Aujourd'hui Pierre continue par sa générosité de nous soutenir et de faire du restaurant « Aux Berges du Cérou » un lieu de découverte pour le plaisir des sens. "
Les recettes de Patrice Gelbart :
L'adresse :
Aux Berges du Cérou
Rue du pont
81640 Salles
05.63.76.40.42
www.auxbergesducerou.com
patrice.gelbart@wanadoo.fr
Rue du pont
81640 Salles
05.63.76.40.42
www.auxbergesducerou.com
patrice.gelbart@wanadoo.fr
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