Idées de recettes


> Rencontres
> Produits
> Bonnes tables
> Livres
> Astuces

Concours mensuel

Concours en cours

Devenez rédacteur

 

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas :

- Chocolats

- Agneau

- Oeufs de Pâques

 

750g de plaisir

750g de plaisir

 

 

 

Découvrez tous nos articles et toutes nos recettes.

Sites Centilitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g



Julia Dolgorukova

Publié le 22/02/2007 - Auteur : Chef Christophe


Julia Dolgorukova
De nationalité russe, Julia Dolgorukova a étudié la cuisine en Ukraine et a validé ses diplômes à l'Académie Culinaire de Kharkov en 1980.
 
Femme de caractère, elle a ensuite intégré les rangs du complexe militaire ukrainien, où elle a affirmé ses talents de cordon bleu pendant 7 ans.
 
Voyageuse dans l'âme, elle a cédé à son attirance pour la restauration aérienne en cuisinant pour le restaurant aéroportuaire de Saint-Pétersbourg.
 
Aujourd'hui Chef de Production pour Pulkovo Catering, elle porte haut les couleurs de Servair depuis 1995.
 
Pour en savoir plus
- Découvrez l'association Les Toques du Ciel dont nous vous présentons une douzaine de chefs et leurs recettes !


Bon à savoir

Cuisine de chefs : les meilleurs articles
Attention recettes parfois un peu compliquées, mais les tours de main et astuces des chefs vous permettent de réaliser des recettes qui épat...


Idée recette : Brochette de bananes et poires au caramel de morilles
Article recommandé : L'interview de Christophe Felder
Consultez le dossier : cuisine de chefs
Autres dossiers recommandés : chefs, Julia Dolgorukova, servair, toques du ciel,

Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Membres actifs

avatar de fabauz fabauz avatar de mathie5 mathie5 avatar de francowVb francowVb