Faire de beaux macarons bien lisses, c'est toujours compliqué et un peu pro...

Dans ce petit livre très bien illustré grâce à des photos « pas à pas », Sébastien Serveau, chef pâtissier à l' Ecole de cuisine d'Alain Ducasse, vous offre son expérience pour vous permettre de réaliser de superbes macarons !

 

Commençons par apprendre à garnir et tenir une poche à douille, préparer une crème au beurre ou tamiser la poudre d'amandes.

 

C'est parti ! 10 secrets pour réussir à coup sûr un macaron.

 

Pour terminer : 9 recettes fraîches et sympathiques pour épater et régaler vos amis !

 

Avec beaucoup de pédagogie, Sébastien nous livre au fil du livre ses trucs et astuces pour devenir un expert en la matière. Vous rêvez de réaliser ces douceurs d'origines italiennes, alors courez vous acheter son livre...

 

Merci Chef et nous attendons avec impatience la prochaine Leçon de Cuisine sur la pâte à choux !

 

« Publié aux Editions Culinaires, au prix de 9,90€ »