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'Cuisine de la Mer', le blog 100 % iode

Publié le 09/03/2007 - Auteur : patricOOJ

"Tous les coquillages, de l'humble bigorneau à la très sexy coquille saint jacques, pour leurs saveurs..."

"Marié et père d'une petite fille, mon métier de financier me fait vivre à Paris le plus clair de l'année, mais dès que possible, je repars dans le nord-finistère.

Originaire du pays des abers, comme toute ma famille depuis des générations, je suis depuis longtemps passionné par la mer, et pas seulement sous l'angle comestible, je peux rester assis des heures sur un rocher à la regarder, sans m'ennuyer une seule seconde !"

Patrick "La cuisine de la Mer"

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"J'ai découvert que beaucoup de personnes, y compris passionnées de cuisine, ont une très faible culture des produits de la mer..."

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