Purée : Juste un mot, et c'est toute l'enfance qui revient...

Avec ce petit livre consacré entierement à la purée, Nicole Renaud nous raméne à la Vraie Purée, celle de nos souvenirs, celle de nos grands-mères.

Mais si la purée était pour vous juste une préparation à base de pomme de terre, approchez vous :

Nicole nous fait voyager à travers le monde, avec des purées à la coriandre, une mousseline de fèves fraîches au chorizo, en tout 120 recettes fondantes qui feront le bonheur des petits et des grands.

 

Purées et mousselines

Nicole Renaud

Editions First - 2,90 euros seulement !