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'Eggs & mouillettes', parlons cuisine cosmopolite : L'interview de Fabienne

Publié le 16/03/2007 - Auteur : Eggs

Je commence :

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Je ne cuisinais pas jusqu'à ce que mon chemin croise celui d'un américain à Londres (où je disposais d'une sublime cuisine équipée dernier cri !). Et créer un blog a signifié pour moi relever un défi : apprendre à cuisiner ...

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
J'aime cuisiner et blogger, le blog m'a permis de rencontrer des personnes que je n'aurai probablement pas eu l'occasion de rencontrer dans ma vie professionnelle ou privée...

Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Je n'ai pas réellement de style ... J'aime le changement et ma cuisine reflète ce que je suis ... : ma cuisine est variée, originale et simple.

C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?
Dans un monde individualiste, la cuisine c'est le partage et la convivialité, c'est donc très important.

Votre plat préféré et votre dessert préféré ?
J'adore la polenta et les desserts à base de fruits.

Le produit que vous aimez le plus et pourquoi ?
Les pommes, on peut les déguster sous des formes très variées : cidre, jus de pommes, gâteau aux pommes, compote, avec de la viande froide ou de la volaille ...

Et puis, il existe tant et tant de variété de pommes que l'on peut varier les plaisirs à l'infini.

Votre restaurant préféré ?
Ze Kitchen Galerie, à Paris 6è, le dernier restaurant où j'ai dîné.

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Très heureuse d'avoir lu et pu voir Fabienne grâce à votre petit reportage. Quand je souhaite faire une cuisine fine, originale et intelligente,…
par par cloloz | Posté le 02/12/2008

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