"Les gourmandises d'Isa", le blog de Isabelle de Rawdon (Québec)
"... J'aime bien connaître l'origine de mes recettes, le pourquoi du comment ..."
"J'ai 42 ans, Après avoir été wonderwoman pendant trop longtemps, je suis maman à la maison et j'apprécie énormément de prendre et d'avoir le temps de faire les choses et surtout de m'occuper de ma petite famille Je suis une passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge et ce sont mes oncles (qui travaillent tous dans ce milieu) qui m'ont donnée le goût des bons produits, de la bonne cuisine."
"... J'aime beaucoup les échanges avec les autres passionnées de cuisine ..."
L'interview !
Je commence :
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ? C'est vraiment par hasard que j'ai créé mon blog, je cherchais juste à archiver mes recettes.
Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ? J'ai énormément de plaisir à partager mes recettes, le petit + est quand une personne me laisse un commentaire sur une recette qu'elle a essayée et aimée. J'aime beaucoup les échanges avec les autres passionnées de cuisine, et puis il se crée des rencontres réelles ou non assez fabuleuses.
Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ? Ma cuisine est une cuisine du monde, je cuisine de tout, et de tous les pays. C'est une cuisine de curieuse et je la veux pédagogique, j'aime bien connaître l'origine des recettes, le pourquoi du comment et j'explique quand j'ai les renseignements J'adore recevoir et j'aime les repas conviviaux...j'aime rendre les gens heureux...la cuisine pour moi, c est que du bonheur....ce que j'aime le plus, c est de préparer mes paniers gourmands de Noël.
C'est quoi votre goût en matière de cuisine ? Je privilégie les bons produits et les petits producteurs locaux. Tout ce que je peux faire moi-même, je le fais, mon pain, mes biscuits etc...
Votre plat préféré et votre dessert préféré ? Mon plat préféré est assurément un plat de poisson, de la morue ou du saumon, n'importe quelles recettes pleines de parfums et de saveurs Mon dessert préféré est sans contredit "le pudding chômeur" et cette recette est la meilleure que je connaisse.
Le produit que vous aimez le plus et pourquoi ?
J'en ai beaucoup, mais je ne suis pas capable de cuisiner sans sirop d'érable, des épices et des herbes.
Votre livre de cuisine préféré et celui que vous n'aimez pas trop ?
J'ai un magazine fétiche : le guide cuisine, c est un trimestriel avec des recettes, toutes aussi alléchantes les unes que les autres, mais mon livre préféré est le livre de Martin Picard du restaurant "le pied de cochon".
Le livre est comme Martin, généreux, convivial avec des recettes très gourmandes, des recettes pas raisonnables du tout .
Une cuisine de copains avec en prime une superbe bande dessinée
Parlez nous de votre recette fétiche !
C‘est un dessert que je me suis fait pour la fête des mères, il y a deux ans : "le pudding anglais".
C'est pour mon entourage le meilleur dessert et ayant partagé cette recette sur un forum, je crois qu'il n'y a plus beaucoup de monde au Québec à ne pas y avoir goûté.
Votre coup de cœur ? Les fromages du Québec ( qui est devenu l'autre pays du fromage )
Votre coup de gueule si vous en avez un ?
Leurs prix ... hallucinant combien ils sont chers ... un produit de luxe.
"... Je ne suis pas capable de cuisiner sans sirop d'érable, des épices et des herbes ..."
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