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'Et si c'était bon...', le blog de Mamina : L'interview
Publié le 01/05/2007 - Auteur : claudeNu
Je commence :
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Je ne sais pas trop, mais, surtout par le coup de foudre que j'ai eu pour les blogs dès que je les ai découverts. C'était peut-être aussi un défi que je me lançais, avec, avant toute chose l'envie de partager une passion.
Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Bien sûr que je ME fais plaisir. D'ailleurs, je pense que dès que l'on fait quelque chose, il y a toujours une part d'égoïsme.
Cela m'a apporté de nombreux contacts, des amitiés et, peut-être, des projets, nous verrons bien. Ceci dit ce n'est en aucun cas le but premier de ce blog.
Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Ma cuisine est plutôt festive, tout au moins celle que je publie!
Les plats plus quotidiens ou peu photogéniques ne m'intéressent pas au niveau de la publication. Je privilégie surtout les BONS produits. Par bons, j'entends des produits de qualité, de saison si possible et pas forcément des produits luxueux.
C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Oh, oui, que c'est important. Tout le monde mange et c'est une façon de partager, de donner même et de communiquer.
C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?
J'aime beaucoup de choses. Les légumes en particulier et j'ai une passion pour les coquilles Saint Jacques ! Je cuisine le plus souvent avec peu de matières grasses de manière à conserver le goût du produit intact.
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