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'La cuiller en bois', la cuisine est un partage

Publié le 06/05/2007 - Auteur : Chef Damien


'La cuiller en bois', la cuisine est un partage
"Donner du plaisir, quel plaisir plus savoureux peut-on trouver ?"
 
"Je ne cuisine pas pour cuisiner, mais pour partager, par jeu, par curiosité, pour voir une lueur dans les yeux de mes invités, pour le silence qui se fait parfois pendant quelques secondes, pour les rires qui sont souvent invités à ma table ... pour le plaisir, celui des autres, car c'est lui qui conditionne le mien.
Mon mari, Jean-Pierre cuisine également. Nous avons chacun notre "territoire", notre approche. En étant différents mais complémentaires..."
 
Gloria
 
"Manger, cuisiner, aimer les arts de la table n'ont longtemps eu de valeur que s'ils étaient exercés par des Chefs..."

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