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"La bonne cuisine de nos grand-mères" par Alexandrine Macchi et Claude Chabault

Publié le 09/05/2007 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

La "Bonne cuisine de nos Grand-mères" est un ouvrage indispensable dans la cuisine des passionnés de cuisine.

En effet, grâce à son format pratique (17 × 25 cm) et à ses 301 pages, réparties en 11 parties (Des potages aux boissons et sirops), il prend sa place sur le poste de travail du cuisinier amateur ou professionnel !

Ce recueil de 490 recettes est clair. Il permet à ses lecteurs d'annoter les recettes, de modifier les quantités, de rajouter des astuces. Les recettes sont simples à réaliser, sans terme technique. Elles sont composées pour 4 ou 6 personnes.

De nombreux croquis illustrent ce livre, sans oublier les "4 pages" de recettes illustrées qui renforcent l'aspect agréable de cet ouvrage.

Le livre d'Alexandrine MACCHI et Claude CHABAULT (aux éditions DE VECCHI) réunit 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui, françaises et européennes, pour seulement 10,52 &euro.

Dossiers alternatifs :
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