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Délicieusement Vôtre chez Aurélie Chauvin

Publié le 11/05/2007 - Auteur : Chef Christophe


Délicieusement Vôtre chez  Aurélie Chauvin
...rencontrer plein de gens différents, et de parler cuisine tout le temps...
 
 
Passionnée par l'art culinaire depuis des années, Aurélie souhaite aujourd'hui partager son savoir-faire et son expérience (Restaurant Les Oliviers de Mathieu Vianney, Restaurant L'Art et la Manière, Restaurant L'Arc en Ciel du Méridien à Lyon) à travers ses cours de cuisine.
Délicieusement Vôtre est pour elle l'occasion de partager des recettes savoureuses et de transmettre des astuces de chef, le tout placé sous le signe de la convivialité !
 
Je vous propose de découvrir ce "professeur" attachant et passionné.
 
Je commence :
 
-Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre cours de cuisine ? Pour transmettre ma passion aux autres...
 
-Cela vous a apporté quoi ?
J'ai rencontré plein de gens différents, et en plus je peux parler cuisine tout le temps!
 
-Comment se déroule un cours chez vous ?
Les élèves apprennent à cuisiner une entrée, un plat et un dessert pendant 3 heures, et dégustent ce qu'ils ont fait ensuite avec un verre de vin.
 
-Que recherchez vous à transmettre en priorité ?
De l'humour et de l'amour autour de la cuisine.
 
-Y a t-il un profil type « d'élèves » que vous faîtes travailler ?
Non, que des gourmands

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