L'interview - 750g.com

Je commence :

 

J'avais envie de faire partager mes idées de déco de gâteaux et surtout d'expliquer comment utiliser des techniques très simples pour arriver à un résultat ludique et créatif. La création de mon blog a été de paire avec celle de mon entreprise.

Ce qui me plait le plus, c'est le fait de pouvoir échanger avec d'autres blogeuses et avec les utilisateurs de mes produits. Je trouve cela très enrichissant de pouvoir échanger des idées et des astuces. Cela me permet aussi d'avoir un feed-back sur mes produits, d'améliorer certains points, de créer des nouveautés.

 

Je ne peux pas vraiment rattacher mes recettes à un style culinaire ou à un mouvement car en fait je m'attache plus à la présentation et au décor qu'à la recette qui reste bien souvent un grand classique que tout un chacun réalise simplement à la maison. Effectivement dans notre société, le fait de cuisiner à pris une place importante car c'est comme un repère, c'est se raccrocher au monde de l'enfance (soit aux bons petits plats de maman ou alors si maman ne cuisinait pas on a tous des souvenirs chez une grand-mère qui était ravie de faire un gâteau pour ces petits-enfants). Bref, cela a quelque chose de rassurant et en plus c'est à la portée de tout le monde !

 

Aujourd'hui, la cuisine est pour moi un loisir qui permet de rassembler et de partager des moments avec ceux qu'on aime. Bien sûr, je parle de la cuisine plaisir, la cuisine créative où l'on veut « donner » au travers de bon petit plat. Pas de la cuisine de tous les jours, car là j'avoue que cela est parfois une véritable torture de se demander ce qu'on fait à dîner ce soir !