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Emilie Vivenot nous rejoint

Publié le 23/05/2007 - Auteur : Chef Christophe

J'ai appris à cuisiner avec mes parents et mes grands-parents pendant les vacances quand j'étais petite.

Professeur en Lorraine, Emilie rejoint la communauté de 750Grammes pour nous faire partager son amour de la cuisine...

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Comment avez-vous appris à cuisiner ?
J'ai appris à cuisiner avec mes parents et mes grands-parents pendant les vacances quand j'étais petite. Mais j'ai également beaucoup appris grâce aux ouvrages culinaires qui me passionnent par leur présentation (les textes et les photos) et qui me font saliver. De plus, j'adore les challenges donc je pioche sans cesse dans mes nombreuses bibles et j'en fais profiter ma famille et mes amis.

A quel moment préférez-vous cuisiner ?
Le week-end, c'est plutôt dans la journée. Par contre, pendant la semaine, c'est le soir, quand j'ai envie de faire une surprise à mon mari.

Cuisiner : un hobby, une passion, un pensum ?
C'est un hobby. J'adore essayer de nouvelles choses, épater ma famille et mes amis - que j'appelle mes cobayes ! - et, jusqu'à maintenant, personne ne s'est jamais plaint d'être malade ! Et puis j'en profite pour vivre ma deuxième passion : la photo car je photographie tous mes plats ce qui exaspère parfois mon mari qui attend son assiette!

La recette ou réalisation dont vous êtes la plus fière (souvenirs) ?
Mon pudding aux bananes et son coulis exotiques qui m'a d'ailleurs fait gagné un magnifique robot ! Mais je dois dire que tous les desserts à base de fruits exotiques font sensation auprès de mes invités. Alors je continue de tester ces mets tout en agrémentant les recettes de céréales peu utilisées (quinoa, tapioca...).

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