Lise Bésème-Pia, véritable passionnée de sa région Champagne, nous parle de la belle histoire du biscuit rose et de son incroyable succés !
Entremets rémois, gratin aux fraises des bois, Bacchus marnais,...Lise nous livre ses recettes favorites. Des recettes les plus basiques aux plus compliquées, ce biscuit est le support d'une créativité gourmande sans fin.
Epatez vos invités et laissez vous guider par les conseils culinaires de Lise pour réussir facilement les recettes à base de biscuits roses !
Recettes à accompagner bien entendu d'un bon Champagne...
Aux éditions du Coq à l'Ane pour 19,85 euros
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