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Interview de David de 100tapas.com

Publié le 29/05/2007 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

L'interwiew de David

Pouvez-vous vous présentez en quelques lignes ?

Je suis un jeune espagnol, je suis venu en France pour mon travail, il y a une année, plus ou moins.

Pourquoi avoir créé un site sur les tapas ?

Quand je suis arrivé tout le monde me disait les mêmes choses sur l'espagne: fete, plage, tapas, ... mais ils connaisaient que les choses plus typiques ou touristiques de mon pays.

Donc j'ai decidé de faire un site web pour faire connaitre un peu mieux notre gastronomie, et sur tout les tapas.

Comment s'est développé votre site 100 tapas.com ?

Depuis il y a 6 mois j'ai commencé à faire mon site web et le completer petit à petit avec des nouvelles recettes et des photos durant mon temps libre.

Quelle est votre recette de tapas préférée ?

La tapa que j'aime le plus est le cojonudo : Oeufs de caille, chorizo piquant et piment de piquillo, aussi j'adore le pan «Tomaca» et Jambon Serrano. Superbes

Quelques mots sur l'Espagne et les tapas ?

En Espagne, il est très habituel de sortir les soirs avec les amis et de diner seulement des tapas. Normalement, chaque bar est specialiste dans une tapa, donc on fait le tour de bars en mangeant les differentes specialités.

Merci David

Pour en savoir plus

Les tapas ont un site avec une multitude de recettes

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