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Le beurre en cuisine : les chefs adorent
Publié le 29/05/2007 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

- Le beurre doux regroupant le beurre cru, extra fin et baratte
- Le beurre avec ajonction de sel réunifiant le beurre salé et demi sel
- Velouté de potiron à la Forézienne
- Homards au four gratinés à l'Epoisses
- Filet de turbot du Terroir Normand
- Panaché de légumes vapeur aux trois beurres composés
- Pavé moelleux marrons-chocolat
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