Avec ses 3 millions de visiteurs en 2006, la Bretagne se doit d'être gastronomique !
Si certain réduisent la gastronomie de cette région à la crêpe, il se trompe lourdement, quoique !!!
La Bretagne et les crêpes : une histoire d'amour
Depuis 2007, les "vraies" crêperies bretonnes lancent le "Label crêpe" permettant de reconnaître les crêperies de qualité avec un vrai savoir-faire.
Quelques bonnes tables de Bretagne
- Sylvain Guillemor accumule les récompenses (1 étoile au Guide Michelin, 2 au Bottin Gourmand, 15/20 au Gault & Miliau, ...). Savourez sa cuisine à l'Auberge du Pont d'Acigne.
- Savourez les produits de la région, chez Patrick Jeffroy à l'Hôtel de Carantec.
- Julian Peckle Restaurant Les Corbières
De l'entrée au dessert, mangez breton
La Bretagne regorge de produits de renommée :
- Artichauts
- Choux fleurs
- Oignons de Roscoff
- Pommes de terre de l'Ile de Batz
- Coco de Paimpol
- Châtaigne de Redon
- Andouille de Guéméné
- Saucisse aux algues
- Chouchen
- Friases de plougastel
- Beurre salé
Quelques recettes pour utiliser ces produits bretons
Pour plus de renseignements
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