L'interview de Johanna - 750g.com

 

J'adore partager ce que j'aime avec ceux que j'aime, et je pars du principe « qui aime ma bouffe me suive ! ». C'était donc logique de publier mes recettes sur internet, avant même de faire des livres... Jusque là, j'avais un site, mais c'était compliqué à mettre en place et à réactualiser. Avec le blog, c'est instantané, et spontané. Un vrai régal pour la boulimique de recettes que je suis !

 

Le blog me permet de me sentir moins seule dans ma cuisine, et de rencontrer des tas de gens qui aiment se faire plaisir autour d'une belle et bonne assiette. J'écris en pensant aux gens, et je fais tout pour leur donner envie, pour les faire sourire et pour les mettre en appétit. J'espère que ça marche ! Tout ça me met de très bonne humeur tous les jours, et ça me permet de diffuser mes recettes, mes idées, mes livres et coups de coeur de façon simple et enjouée. Du bonheur, quoi !

 

Je dirais plutôt que c'est du free style ! L'idée c'est de se dire qu'on ne se sent pas forcément très doué aux fourneaux, et que c'est toujours sympa de trouver des recettes simples, avec des ingrédients trouvables, qui donnent un résultat tip top sans stress et sans explosion de compte en banque. J'improvise souvent, aussi bien dans le choix des mots, des ingrédients et de la vaisselle, et j'encourage ceux qui me lisent à faire pareil.

 

Oh oui ! A l'heure des régimes et du manque de temps et de sous, la cuisine est devenue l'ennemi des gens. C'est quand même dommage de passer à côté d'un acte qui est une réelle source de plaisir. Alors moi je fais tout pour redorer le blason de la casserole, en dédramatisant, en mettant des accents sexys et des parenthèses poétiques dans mes recettes, et en ne prenant surtout pas les dogmes culinaires trop au sérieux.