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'Fruits & légumes' de Stéphan Lagorce
Grâce à ce livre, Stéphan Lagorce met à l'honneur les fruits et les légumes, à travers de 50 recettes originales mais simples à réaliser.
Son livre "Fruits & légumes" fait partie de la collection "La popote des potes" (Hachette pratique), qui est composée de plus de trente titres.
Avec ses compères, Laurence du Tilly, Aude Galard et Leslie Gogois, Stéphan Lagorce propose un ouvrage divisé en 4 parties : fruits / légumes / Je veux la technique / A garder sous le coude.
Chaque recette se présente sur une double page : un côté recette et sur l'autre, une photo avec une présentation originale du plat.
Une variante, un conseil ou un accord met-vin finit la recette.
Un livre à avoir dans toutes les bibliothèques et pas seulement dans celle des végétariens !
Fruits & légumes
Stéphan Lagorce
Hachette Pratique
Idées de dossiers : fruits, légumes, livres de cuisine, fruits et legumes, Stephan Lagorce, haricots rouges, flan de courgettes, endives au jambon, flan de légumes, choux de Bruxelles, aubergines farcies, courgettes farcies, champignons farcis, haricot beurre
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