L'interview de Marie - 750g.com

 

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
J'ai toujours adoré cuisiner et tester de nouvelles associations ! C'est mon amoureux, premier testeur des petits plats que je mijotaient, qui m'a encouragée à créer mon blog. Beaucoup de mes amis me demandaient mes recettes. Crème Laurette a alors été le moyen de joindre l'utile à l'agréable.

 

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
J'adore mettre à jour mon blog. Au début, j'ai eu peur de la contrainte et en fait je prend un réel plaisir à le faire vivre. Ca me fait d'autant plus plaisir qu'il existe un réel échange et une communication infinie au sein de la blogosphère culinaire. On se conseille les uns les autres, on s'échange les recettes, les petits trucs ... C'est un enrichissement perpétuel, culinaire certes mais surtout humain.

Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Pas vraiment, j'aime la diversité et je suis ouverte à toutes sortes de cuisines... J'ai quand même une prédilection pour tout ce qui est cuisine « légère » et la cuisine régionale du nord (la chtiflette, les gaufres, la carbonade, le waterzoï...) qui pour le coup n'est pas du tout « légère » ;-)

 

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Oui, bien sûr ! La cuisine c'est aussi un art de vivre. En France, nous avons la réputation d'être de bons mangeurs, et c'est vrai que la cuisine est chère aux français. Il me semble d'autant plus important de parler de cuisine à l'heure actuelle où les maladies liées à l'alimentation sont de plus en plus nombreuses... Sans non plus tomber dans la phobie, c'est important de donner aux plus jeunes le plaisir de cuisiner et d'utiliser des produits corrects ...