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Le Nord Pas de Calais

Publié le 19/06/2007 - Auteur : Chef Christophe

... les gens du nord ont dans les yeux...

D'une superficie de 12 414 km2 et avec une population de 4 000 000 d'habitants, le Nord Pas de Calais est composé de 2 départements : le Nord (Lille) et le Pas de Calais (Arras).

Quelques personnages célèbres :
- Henri Matisse (peintre)
- Général de Gaulle (président)
- Léo Lagrange (député)
- Emile Zola (écrivain)
- Jean Bart (corsaire)
- Maximilien de Robespierre (politicien)

Les grandes tables:
- Marc Meurin
- La Grenouillére
- La Laiterie
- L'Huitrière
- Le Relais de la Brocante

Découvrons les principaux produits :
Les charcuteries :
- Andouillette d'Arras, de Douai, de Cambrai

Les produits carnés :
- Volailles de Licques
- Race bovine bleu du Nord
- Poissons de mer froide
- Produits de la chasse et de la pêche

Les végétaux :
- Pommes de terre de Merville
- Chicon
- Petits pois du Pas de Calais
- Pommes de terre de l'Avesnois
- Choux-fleurs de Saint-Omer
- Pissenlits « barbe blanche »
- Poireaux « géant du Nord »
- Ail fumé d'Arras
- Ratte du Touquet

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Commentaires

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Dernier commentaire

bravo au nord pas de calais
par par bayart | Posté le 12/06/2008

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