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'Savoureusement vôtre, 100 recettes de l'Ecole Lenôtre'

Publié le 27/06/2007 - Auteur : Chef Damien

Apprenez à réaliser brioches à l'orange, les danishs abricots ou les nantais poivre et canelle,...100 recettes plutôt sucrées par les professeurs de l'Ecole Lenôtre !

Clarté, rigueur des quantités et explications techniques sont le savoir de cette école dont la renomée n'est plus à faire. Un livre sérieux pour apprendre les bases essentielles de la pâtisserie et devenir un vrai cordon bleu !

Au travail et suivons pas à pas les explications et les photos et il sera dificille de ne pas réussir les 100 recettes.

Merci les chefs Lenôtre !

Offrez vous ce livre !

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